Par : Clément Fournier

In reply to <a href="https://youmatter.world/fr/elevage-emissions-co2-giec-transport/comment-page-1/#comment-966">Jean-Pierre Héloir</a>. Tout à fait. À ceci près que ce n'est pas parce que l'on diminue notre consommation de viande que la production diminue pour autant (ou que l'élevage s'arrête). Mais sur le fond vous avez tout à fait raison. C'est d'ailleurs la même chose pour tous les secteurs économiques : si on diminue notre consommation de façon suffisamment significative pour que la production diminue en amont, alors on réduit notre impact.